Куркума в качестве спортивной добавки. Куркума стоит на страже мужской силы и нормализации гормонального фона Такая полезная куркума

Куркумин вызывает пристальный интерес у приверженцев здорового образа жизни, спортсменов и бодибилдеров. Как показали исследования последних лет, это вещество обладает мощным оздоравливающим и целительным потенциалом, а также способствует увеличению силы и росту мышц. Рассмотрим, что такое куркумин, какими полезными свойствами он обладает, и как его правильно принимать.

Для достижения результатов в спорте кроме тренировок необходимо полноценное питание, в котором важное место отведено спортивным добавкам. Куркумин – природное биологически активное вещество, чья польза проверена веками, а эффективность доказана современными исследованиями. Поэтому эта добавка заслуживает внимания всех, кто заботится о своем здоровье и стремится улучшить физические показатели.

Куркумин – это химическое соединение, содержащееся в корневищах растения семейства имбирных Curcuma longa. Из высушенных растертых корневищ куркумы получают ярко-желтый ароматный порошок, который издавна используется на Востоке в качестве приправы, придающей блюдам аромат, остроту и аппетитный золотистый цвет.

О целительных свойствах куркумы было известно с древности. В народной восточной медицине ее использовали для лечения многих заболеваний. Благодаря ее красящим свойствам, в старину ее также применяли для окраски тканей.

Именно куркумин придает порошку куркумы его специфичный цвет. Это вещество относится к классу полифенолов, оно имеет кристаллическую структуру, легко растворяется в этиловом спирте и не растворяется в воде. Производят его путем экстрагирования порошка куркумы в несколько этапов, получая на выходе ярко-желтый спиртовой раствор.

Куркумин используется в пищевой промышленности в качестве природного красителя Е100. Для придания продуктам желтого оттенка его добавляют в напитки, сыры, маргарины, кондитерские изделия. А с открытием полезных свойств этого красителя, сфера его применения расширилась – на его основе начали выпускать биологически активные добавки.

Полезные свойства

Действие куркумина на организм изучено не полностью, некоторые его лечебные эффекты пока еще находятся в стадии клинических исследований. Однако и тех, что уже подтверждены, достаточно для того, чтобы признать большую пользу этого биологически активного соединения.

Профилактика и лечение заболеваний

Уникальные свойства куркумина позволяют использовать его в лечении и профилактике многих заболеваний.

• Профилактика болезни Альцгеймера. По данным исследований Калифорнийского университета, это вещество разрушает бета-амилоиды, которые провоцируют развитие болезни Альцгеймера. Это открытие послужило объяснением того, что в Индии и соседних странах, где в национальных кухнях обильно используется куркума, болезнь Альцгеймера и другие виды старческого слабоумия почти не встречаются.
• Иммуномодулирующие свойства.
• Противовоспалительное действие.
• Легкий эффект антидепрессанта.
• Антибактериальная и антивирусная активность.
• Противоопухолевая активность. Предположительно, красящий компонент куркумы обладает способностью прицельно разрушать злокачественные клетки, сохраняя в неприкосновенности здоровые ткани. Уже проводятся клинические испытания противоопухолевых препаратов на основе этого вещества для лечения определенных видов рака.
• Антиоксидантные свойства. Доказано, что красящий компонент куркумы – сильный антиоксидант. В ходе исследований было подтверждено, что это соединение активно уничтожает свободные радикалы, являющиеся одним из факторов, ускоряющих старение, и защищает организм от окислительного стресса.

Применение в спорте и бодибилдинге

Многие полезные свойства куркумина особенно важны в спорте и бодибилдинге, благодаря чему на основе этого соединения создают эффективные спортивные добавки.

• Антикатаболический эффект. Доказано, что куркумин препятствует процессам распада мышечных протеинов. Прием этой добавки позволяет избежать потери сухой мышечной массы в период сушки или при перерыве в тренировках, а также при кахексии, наблюдающейся при тяжелых заболеваниях.
• Противовоспалительные свойства. Процессы мышечного роста неизбежно сопровождаются воспалениями в мышечных волокнах, которые ощущаются как крепатура. Прием куркумина предотвращает развитие воспалительных процессов в мышечной ткани, тем самым уменьшая проявления крепатуры. Также при тяжелых нагрузках он защищает суставы, купируя возникновение воспалений и облегчая болевой синдром. Регулярный прием данного соединения помогает предотвратить развитие артрита и артроза.
• Усиление действия инсулина. Красящий компонент куркумы обладает способностью повышать чувствительность клеток к инсулину, за счет чего возрастает анаболическое действие этого гормона.
• Повышение уровня тестостерона у мужчин. Воздействие куркумина на выработку тестостерона пока не подтверждено исследованиями. Однако существуют доказательства, что его прием понижает уровень эстрогена в организме. А поскольку эстроген является антагонистом тестостерона, то снижение уровня этого женского гормона означает повышение уровня тестостерона. Кроме того, установлено, что куркумин защищает функцию яичек от воздействия негативных факторов, в частности, от отравляющего воздействия алкоголя.

Препятствие процессам катаболизма, защита суставов от воспалений, усиление анаболического действия инсулина, повышение уровня тестостерона – все эти эффекты свидетельствуют, что польза куркумина для спортсменов несомненна.

Правила приема

В Индии и других азиатских странах, куркуму традиционно употребляют в пищу в больших количествах, поэтому там не задумываются, как принимать куркумин. Пользу от этой специи индийцы получают, наслаждаясь ее вкусом и ароматом.

Следует учесть, что в Индии куркуму употребляют в смеси с другими пряностями в составе знаменитой индийской приправы кари. Присутствующий в кари черный перец повышает усвояемость куркумина. Поэтому, если вы решили последовать примеру индийцев, то используйте в качестве приправы куркуму в смеси с молотым черным перцем. Добавка перца повышает усвояемость куркумина в 20 раз.

Еще больше можно повысить усвояемость, если настоять смесь порошка куркумы и молотого черного перца на растительном (лучше оливковом) масле. Однако рассчитать оптимальную дозировку этой жгучей добавки достаточно сложно. Содержание куркумина в куркуме – около 5% в свежем корневище. В порошке его концентрация существенно выше. Считается, что в сутки достаточно употреблять 1 г порошка куркумы на каждые 10 кг веса тела. Перца нужно брать во много раз меньше.

Но чтобы съедать в день такое количество жгучей приправы, надо быть большим любителем острого. Те, кто себя к таковым не относит, могут купить эту добавку в капсулах. Их выпускают многие фармацевтические компании и производители спортивного питания. Помимо куркуминоидов в большинстве из них содержится экстракт черного перца (пиперин) и вспомогательные вещества. Куркумин с пиперином может быть дополнен витамином D3, бромелайном, экстрактом имбиря.

Противопоказания и возможный вред

Куркумин в капсулах не токсичен, редко вызывает побочные эффекты, к нему не развивается привыкание. Противопоказаниями к его приему являются:

• аллергия на любой из компонентов препарата;
• возраст до 14 лет;
• беременность;
• грудное вскармливание;
• до- и послеоперационный период.

При наличии заболеваний ЖКТ, мочевыводящих органов и желчного пузыря рекомендуется принимать эту добавку без пиперина, такие варианты также встречаются. Перец оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки и может вызвать обострение заболеваний.

При совместном приеме с другими препаратами также следует выбирать добавку без содержания пиперина, поскольку перец усиливает действие следующих лекарственных средств:

• антикоагулянтов (аспирин и др.);
• нестероидных противовоспалительных препаратов (диклофенак и пр.);
• карбамазепина;
• теофиллина;
• хлорзоксазона;
• рифампицина и др.

Симптомы передозировки могут появляться при приеме свыше 8 г куркумина в сутки. Это могут быть:

• тошнота;
• головная боль;
• пожелтение стула;
• сыпь;
• диарея.

Куркумин – полезная добавка, которая поможет укрепить здоровье, продлить молодость и добиться новых высот в спорте и бодибилдинге.

Куркума сегодня известна уже многим. Специя является богатым источником антиоксидантов, многочисленные полезные свойства которых хорошо известны и ещё продолжают изучаться. Однако с недавних пор о куркуме, помимо её общего целебного действия, стали говорить ещё и как о мощной добавке с характерным эффектом для атлетизма, в частности, для ускорения восстановления мышц после интенсивных тренировок. За столь важное для регулярно тренирующихся спортсменов действие отвечает куркумин — наиболее активный компонент специи.

Куркума ярко-жёлтого цвета, что также обусловлено наличием красящего пигмента куркумина. Получают эту приправу из корней растения, произрастающего в Индии и Юго-Восточной Азии. Специя применяется в приготовлении карри (смесь пряностей), а во многих блюдах Юго-Восточной Азии её добавляют в чистом виде. Кроме того, с давних пор куркуму используют в традиционной индийской медицине в различных аюрведических лекарствах. В основном именно благодаря куркумину сама специя стала сегодня особенно популярной, например, в виде добавок или ингредиента лосьонов и кремов для лица. Куркумин изучается наукой в течении десятилетий и его потенциал сильного антиоксиданта давно заинтересовал учёных. В спортивном плане куркумин продемонстрировал уникальные противовоспалительные и болеутоляющие свойства, которые могут быть особенно необходимыми после интенсивных физических нагрузок для улучшенного восстановления мышц, суставов и связок. Если говорить об антиоксидантном действии, то здесь важная роль куркумина заключается в защите организма от разрушительных процессов и ускоренного старения, вызванных свободными радикалами. Эти опасные молекулы образуются из-за частых стрессовых нагрузок или вредной окружающей среды. Исследования показали, что куркума обладает потенциально полезными свойствами, включающими усиление кровообращения и повышение эластичности кожи. Хотя изучение эффективности куркумина ещё продолжается, уже сегодня установлено, что в качестве антиоксиданта, помимо улучшения эластичности, он также оказывает и общее оздоравливающее действие на кожу.

Восстановление после тренировки . Как уже было сказано выше, куркумин снижает мышечную болезненность и воспаление, вызванные тяжёлыми упражнениями. Эксперименты показали, что использование куркумы помогает спортсменам быстрее восстанавливаться перед следующей тренировкой.

Особенности приёма и взаимодействие с лекарственными препаратами . Выбирая добавки с куркумином стоит обратить внимание на наличие в этих продуктах вещества пиперин или связанность куркумина с фитосомами. Пиперин или фитосомы улучшают усвоение куркумина организмом. Если же применять куркуму в чистом виде, то её можно добавлять в протеиновые смеси в количестве 3-4 грамм в день. В таком случае для улучшения усвоения куркумина стоит добавить к специи чёрный перец, ведь в нём содержится пиперин.

О побочных свойствах куркумы неизвестно, она общепризнана безопасной и эффективной добавкой. Однако рекомендуемая дозировка всё же установлена. Безвредным считается потребление куркумы в количестве до 7 грамм в день. Кроме того, советуют соблюдать осторожность, проконсультироваться с врачом или вообще отказаться от куркумы при использовании в этот период препаратов антиагрегантов, антикоагулянтов или каких-либо сильнодействующих лекарств или трав. Куркума обладает свойством усиливать действие других веществ, что в случаях с лекарствами может оказаться совсем ненужным, ведь эффективность веществ в каких либо лекарственных препаратах рассчитывается без применения посторонних усилителей.

Узнайте, как можно сжечь жир, и какие секреты скрывает полезная приправа с востока, которая пришла в мир большого спорта.

Содержание статьи:

Куркума весьма популярна на территории Индии и именно из этой восточной страны приправа попала к нам. Известна куркума и под названиями шафран или желтый имбирь. Получается куркума из корня имбиря и этим фактом объясняется одно из названий приправы. Следует признать, что в нашей стране этот продукт еще не получил широкого распространения. Сегодня мы расскажем, какими полезными свойствами обладает куркума в спорте.

Свойства куркумы для человека

Можно долго говорить о составе куркумы, в котором можно встретить большое количество питательных веществ, скажем, микронутриенты, амины, полисахариды, эфирные масла и т.д. Однако это приправа и употребляется она в минимальных количествах. Поэтому мы сосредоточимся на особенностях главного вещества, содержащемся в приправе - куркумин полифенол. Оно способствует замедлению образования жировых тканей и холестерина в кровеносных сосудах. Как вы уже вероятно поняли, в основном полезные свойства куркумы в спорте заключаются в возможности ускорить процесс липолиза.

В то же время - это не единственные положительные эффекты, которые могут быть получены при употреблении приправы. Вот еще несколько полезных свойств куркумы, используемых в спорте и не только:

1. Обладает антисептическим и антибактериальным воздействием на организм.
2. Ускоряет обменные реакции в кишечном тракте и суставах.
3. Нормализует концентрацию глюкозы.
4. Повышает скорость производства гемоглобина.
5. Способствует снижению давления крови.
6. Ускоряет секрецию коллагена.
7. Является сильным антиоксидантом.
8. Способствует скорейшему заживлению внешних повреждений.

Однако при употреблении куркумы в больших количествах могут проявиться и следующие побочные явления:

• Нарушения в работе кишечного тракта.
• Из-за ускорения производства желчи и соляной кислоты возможно развитие эрозийных повреждений органов пищеварительной системы.
• Снижает показатель свертываемости крови.
• Ослабляет волосяные фолликулы.

Однако, как мы уже отмечали, правильное использование приправы не вызывает выше указанных побочных явлений. Также следует сказать, что куркуму не стоит употреблять детям и женщинам в период беременности. Куркума полезные свойства в спорте значительно перевешиваю возможные негативные последствия, которые встречаются к тому же крайне редко.

Мы уже отмечали, что куркума способствует нормализации обменных процессов, а также ускоряет выведение из организма жидкости. Также при правильном использовании приправы, несколько повышается температура тела, что значительно повышает качество кислородного питания тканей.

В то же время приправа не может напрямую воздействовать на процессы липолиза. Употребляя ее, не стоит ждать потери лишних килограмм. Куркума способствует лишь подавлению процессов отложения жиров в организме. В то же время, при активных занятиях спортом куркума проявит полезные свойства.

На территории Индии этот продукт применяется повсеместно и добавляется практически в каждое блюдо. Таким образом, жители этого восточного государства привыкают к куркуме с детских лет. Для наших соотечественников куркума чаще всего является экзотической приправой, которая используется в основном для приготовления блюд восточной кухни.

Если вы решили использовать этот продукт в качестве дополнительного средства при похудении, то не используйте его сразу в больших количествах. Очень важно, чтобы организм привык к воздействию куркумы. В этом случае риски проявления побочных эффектов будут сведены к минимуму. Также после начала употребления этой приправы, вам стоит начать следить за состоянием своего организма.
А сейчас давайте поговорим и о том, какие имеет куркума полезные свойства в спорте применительно к некоторым другим полезным веществам.

1. Микронутриенты - эти вещества помогут вам укрепить свое здоровье и повысить тонус. Также улучшится работоспособность иммунной системы, и организм сможет лучше бороться с различными инфекциями. Некоторые специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять куркуму в зимний период, чтобы эффективно противостоять простудным заболеваниям.
2. Фитонциды - эти вещества совместно с эфирными маслами обладают сильными противовоспалительными свойствами и ускоряют заживление ран. Куркуму можно употреблять не только внутрь, но и наружно при наличии гнойных ран, кровоточивости десен, диарее, дисбактериозе, метеоризме и ожогах. Приправа также имеет и желчегонные свойства, что полезно при атеросклерозе кровеносных сосудов и избыточном весе.
3. Антиоксиданты - куркума содержит большое количество природных сильных веществ этой группы. Таким образом, приправа может быть полезна при ревматоидном артрите, диабете, в качестве профилактического средства развития злокачественных опухолей.

Как правильно употреблять куркуму в спорте?

Сегодня можно найти большое количество рекомендаций по приему куркумы. Сейчас приправа начинает все чаще использоваться не только людьми, желающими избавиться от лишнего веса, но и при различных заболеваниях. Наиболее популярным советом по применению куркумы является употребление на протяжении дня двух чайных ложек для лечения заболеваний.

Если продукт используется в качестве профилактического средства, то достаточно одной чайной ложки. Также необходимо сказать, что специалисты советуют не добавлять приправу в блюда, а готовить коктейли. Давайте рассмотрим более подробно рекомендации по применению куркумы при лечении различных заболеваний.

Атеросклероз, избыточный вес и диабет

Коктейли на основе куркумы способны помочь вам избавиться от лишнего веса, нормализовать концентрацию сахара в крови и очистить кровеносные сосуды от холестерина. На данный момент полезными свойствами куркумы в спорте заинтересовались практически все известные мировые фармацевтические компании.

Очень может быть, что скоро мы увидим настоящий бум в области препаратов для снижения веса тела, которые будут созданы на основе этой приправы. Уже сегодня на рынке можно встретить добавки, содержащие куркуму и направленные на ускорение процессов липолиза. Мы же хотим предложить вам простой рецепт, который позволит сэкономить на приобретении этих достаточно дорогих пока добавок.

Вам необходимо в 0.25 литра теплой воды добавить чайную ложку куркумы, щепотку красного молотого перца и аналогичное количество измельченного мумие. Перемешайте эти ингредиенты и принимайте по одному стакану напитка трижды в сутки.

Простуда

Мы уже отмечали, что куркума рекомендуется к применению в зимнее время, когда организм наиболее уязвим перед различными простудными заболеваниями. Для профилактики простуды, вам следует в 0.25 литра молока (температура должна составлять около 40 градусов) добавить по чайной ложке куркумы и меда. Тщательно перемешайте ингредиенты и принимайте на протяжении дня трижды примерно за 60 минут до употребления пищи или спустя 120 минут после этого.

Если вы уже заболели, то можете использовать другой рецепт. В чайной ложке необходимо смешать куркуму и засахарившийся мед. После этого возьмите смесь в рот и рассасывайте ее на протяжении минимум пяти минут. После этого вам следует не употреблять воду на протяжении 120–180 минут.

Для ускорения заживления ран и борьбы с угрями

Куркума может стать отличным средством для улучшения качества кожного покрова и ускорения заживления ожогов (ран). В небольшую посуду необходимо добавить от трех до пяти столовых ложек куркумы. После этого отожмите из листьев алоэ сок и добавьте его к куркуме. Перемешивайте ингредиенты до получения однородной сметанообразной массы.

Для заживления ран или ожогов этот состав необходимо нанести на поврежденные участки кожного покрова и примотать стерильным бинтом. Меняйте повязку каждые 180 минут. Если вам необходимо избавиться от белых угрей, то наносите состав на предварительно очищенный кожный покров лица и выдерживайте около четверти часа. Затем хорошо смойте маску с помощью кипяченой воды.

Существует большое количество рецептов с куркумой, которые помогут вам в лечении различных заболеваний. Уже тот факт, что приправой интересуются фармацевтические компании, говорит о многом.

Больше о лечебных свойствах куркумы смотрите в этом видео:

Мужской гормон тестостерон выполняет в организме представителя сильной половины человечества немало важных функций, а именно отвечает за формирование:

• вторичных половых признаков (оволосение, кадык, поллюции);
• фигуры с широкими плечами и узким тазом;
• низкого тембра голоса;
• мужественного характера;
• сперматозоидов и возможности оплодотворения;
• сексуального влечения и эрекции.

Уровень тестостерона непостоянен и может существенно варьироваться. Это зависит от множества факторов.

Но даже при определенных проблемах повысить его можно. Причем вполне естественным путем.

Норма для роста тестостерона

Выработка мужского полового гормона находится в норме, если соблюдены три основных фактора:

• крепкий здоровый сон с достаточной продолжительностью (не менее 8 часов). Такое условие способно спровоцировать повышение тестостерона даже при отсутствии дополнительных средств для стимулирования;
• физические нагрузки – боль и дискомфорт в мышцах после тренировок вызывают активную секрецию тестостерона. Правда, все силовые воздействия на тело должны быть в разумных пределах, чтобы не вызвать обратную реакцию;

• положительные эмоции, вызванные победой в каком-либо виде деятельности. Эндокринная система мужского организма сразу среагирует на ощущение эйфории.

А если к вышеперечисленному прибавить еще и полноценное питание с рационом, содержащим необходимые продукты, такие, например, как куркума, то проблем с уровнем тестостерона не будет.

Такая полезная куркума

Куркума – растение, в достаточном количестве содержащее эфирные масла и желтый краситель, применяется не только как лекарственное средство, но и в качестве пищевой добавки.

Перечень кухонь, в которых используется эта пряность, широк:

• китайская;
• японская;
• восточная;
• среднеазиатская.

Блюда с добавлением куркумы получаются острыми и пикантными. Вкус пряности можно либо любить, либо ненавидеть, но забыть его точно не получится.

Чем же так полезно воздействие куркумы на организм человека? Своим составом, в который входят не только витамины, но и минералы. Пряность богата витаминами:

А также минералами:

• кальцием;
• фосфором
• йодом
• железом

Куркума выполняет ряд значимых действий:

• усиливает стойкость организма к негативному влиянию окружающей среды;
• стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
• лечит микрофлору кишечника;
• способствует выводу желчи;
• производит противовоспалительное воздействие, похожее с действием антибиотика;
• борется с микробами и бактериями;
• улучшает состояние эпидермиса;
• является средством профилактики болезни Альцгеймера.

Ряд противопоказаний

Активность влияния куркумы на человеческий организм несомненна. Но существует ряд противопоказаний для ее применения, которыми не следует пренебрегать:

• хронические заболевания – повод ввести пряность в рацион лишь в малых дозах. Лучше сделать это после консультации у специалиста;
• совмещение терапии медикаментами и употребление куркумы рекомендуется только после визита к врачу. Его рекомендации следует соблюдать неукоснительно, иначе могут возникнуть побочные эффекты;
• отказ от использования пряности при любых заболеваниях желчного пузыря;
• период вынашивания ребенка;
• детский возраст;
• индивидуальная непереносимость в виде аллергических высыпаний.

Куркума и тестостерон

Медицинских доказательств способна ли куркума тестостерон увеличивать нет. Исследований в этой области мало, да и проводились они на животных. Но многие спортсмены говорят о положительном ее влиянии на функцию яичек и защиту их от негативного воздействия окружающей среды.

Кроме этого, в большом количестве пряность превращает тестостерон в другой гормон – . Правда, это только в том случае, когда суточная доза ее потребления высока. Но в такой ситуации возрастает и вероятность развития побочных негативных эффектов – тошноты и расстройства желудка.

В разумных количествах куркума снижает уровень эстрогенов в организме сильного пола, повышает работу внутренней секреции и выработку такого необходимого тестостерона.

Свойства куркумы

Все свойства желтой пряности можно разделить на несколько блоков.

Противовоспалительные

Чтобы бороться с инфекцией, необходимо развитие воспаления. Но известны и такие случаи, когда процесс сопротивления вирусу настолько силен, что вызывает дискомфорт и боль. В таком случае куркума окажет незаменимое воздействие, так как создает блокировку для фермента, стимулирующего воспаление. Она с легкостью устранит это состояние, вызванное такими заболеваниями, как:

• артрит;
• артроз;
• ревматизм;

Результативность применения желтого порошка очень велика:

• снижается интенсивность болевого ощущения;
• устраняются отеки;
• повышается двигательная активность сустава.

Антиоксидантные

Куркума приводит в норму процесс обмена веществ, ведь его функционирование зачастую имеет существенные нарушения. Окислительный процесс в клетках человеческого организма в результате воздействия негативных факторов извне способен нарушить обменные процессы в организме. И это, конечно же, отрицательно скажется и на выработке тестостерона.

Чайная ложка куркумы, разведенная в стакане теплой воды, способна справиться с этой проблемой. Проницаемость клеток будет значительно выше, а, значит, и сопротивляемость окружающей среде возрастет.

Сенсибилизирующие

Мужчины постоянно пытаются нарастить мышечную массу. Накаченные бицепсы, трицепсы – настоящая мечта. И поможет в этом гормон инсулин. Вещество является природным анаболическим средством. Это происходит за счет стимуляции синтеза белка. В случае роста мышечной массы можно говорить и о косвенном повышении уровня тестостерона.

А в чем же здесь роль куркумы? Все дело в том, что пряность при сбалансированном питании приводит в норму выработку инсулина. Это происходит в первую очередь благодаря тому, что куркума улучшает работу всей пищеварительной системы человека. А также стимулирует процесс обмена веществ.

Секреты правильного применения

Самый верный вариант употребления куркумы – в качестве приправы. Ее можно добавить к таким блюдам:

• мясо;
• рыба;
• выпечка;
• кофе.

Для увеличения выработки тестостерона важно соблюдать суточное потребление пряности. Идеальным станет такое распределение в течение дня:

• утром стакан воды с добавлением половины чайной ложки куркумы. Можно положить в этот напиток ложку меда или добавить лимонный сок. Это улучшит его вкус;
• днем в качестве приправы. Доза – не более 0,5 чайной ложки;
• вечером добавить в молоко или же опять повторить утренний рацион.

Суточная доза для организма взрослого мужчины не должна превышать 2 граммов, только в таком случае она будет безопасной.

Куркума – полезная пряность для сильного пола. Но не стоит ждать резкого скачка тестостерона, используя только ее. Лишь сбалансированное наличие всех факторов способно повысить уровень выработки мужского гормона.

Вот что Вы должны знать:

Куркумин обладает антикатаболическим эффектом

Куркумин оптимизирует эффекты инсулина

Доказано, что куркумин снижает уровень гормонов эстрагенов, тем самым повышая уровень тестостерона в крови

Https://сайт/data/MetaMirrorCache/a15043d1bd7d3647b975cac4dd9e0d34.jpg

Антикатаболический потенциал куркумина. ​

Куркумин широко известен как противовоспалительное и анальгетическое(уменьшающее боль) средство, но последние научные исследования показали, что он также обладает антикатаболическими и андрогенными свойствами и усиливает действие инсулина. Ученые выяснили, что диета, включающая куркумин, тормозит уменьшение количества белка и деградацию мышц после травм, а также у людей с кахексией (выраженная потеря массы тела, наблюдающаяся при хронических заболеваниях). Исследователи объяснили эти эффекты антикатаболическим действием куркумина. К тому же потребление куркумина с пищей при тренировках снижает повреждение и воспаление мышечной ткани, повышая при этом интенсивность восстановления. Также было доказано, что куркумин снижает атрофию мышц при потере массы. И хотя не было проведено исследований, описывающих эффекты куркумина на мышечную гипертрофию активно тренирующихся спорстменов, ученые доказали, что это вещество имеет выраженный антикатаболический эффект. Это значит, что включение куркумина в диету поможет Вам в наборе массы и восстановлении после тренировок.

Заключение: употребление куркумина в пищу оказывает антикатаболическое действие, поэтому курукмин может быть эффективной добавкой, положительно влияющей на рост мышц и восстановление.

Противовоспалительные свойства куркумина. ​

Хотя воспаление является естественной реакцией организма и необходимо для излечения, слишком активный воспалительный процесс оказывает отрицательный эффект и может пагубно влиять на тренировочный процесс и рост мышц. В научной литературе ясно сказано, что куркумин обладает противовоспалительным действием, так как блокирует сигнальные вещества, отвечающие за развитие воспалительной реакции в тканях(фактор некроза опухоли α, другие провоспалительные цитокины). И хотя большинство исследований проводились в медицинских, лечебных целях, их результаты также можно экстраполировать на продолжительные тренировки. Интересно, что куркумин как предотвращает начало воспалительной реакции, так и ослабляет течение существующей воспалительной реакции, начавшейся еще до поступления куркумина в организм, благодаря своей способности блокировать фермент циклооксигеназу-2, которая является одним из важнейших звеньев в воспалительных реакциях. Самое эффективное использование куркумина как противовоспалительного лекарственного средства основано на его возможности подавлять воспаление в суставах, то есть артрит. Исследования показали, что употребление куркумина значительно уменьшило тяжесть болей в суставах у людей с такими заболеваниями как остеоартрит и ревматоидный артрит. И хотя нет научных доказательств снижения лабораторных показателей и маркеров воспаления суставов, люди с болями в суставах, принимавшие куркумин, отметили явное уменьшение болевого симптома.

Заключение: употребление куркумина с пищей имеет противовоспалительное действие и эффективно снижает боль в суставах, что также может помочь Вам в тренировках.

Антиоксидантные свойства куркумина. ​

Изначально ученые и врачи воспринимали куркумин именно как антиоксидант. Конечно потребление антиоксидантов в пищу это неоднозначный вопрос, поскольку имеется мнение, что антиоксиданты могут снижать эффект от тренировок. И хотя окислительные процессы в мышечной ткани могут играть важную роль в катаболизме, упражнения, активирующие окислительные процессы, могут служить стрессором, активирующим мышечный рост. Тем не менее предотвращение излишнего закисления может помочь мышечной ткани в восстановлении и рост. Имеется много подробных исследований на людях и животных, доказывающих, что куркумин это эффективный антиоксидант, который помогает предотвратить излишнее закисление тканей организма.

Заключение: куркумин - эффективный экзогенный антиоксидант.

Инсулин-сенсибилизирующие свойства куркумина. ​

Действие инсулина на мышечные клетки проявляется в синтезе мышечных белков. На опыте большого количества людей, а также во многих научных исследованиях доказано, что оптимизация действия инсулина с правильным питанием, включающим необходимое количество и набор белков и углеводов, способствует значительному прогрессу в росте мышц. Конечно работа инсулина, как и любого другого гормона, регулируется множеством сложных процессов и его анаболическое действие не беспредельно, но куркумин действительно поможет «выжать» вам немного больше из анаболического эффекта инсулина. Считается, что куркумин подавляет обратный механизм, тормозящий выработку и уменьшающий активность инсулина; также куркумин усиливает анаболический эффект инсулина засчет увеличивания чувствительности клеток к этому гормону.

Заключение: употребление куркумина повысит активность инсулина, усилит его анаболическое действие в скелетных мышцах.

Возможное свойство куркумина, повышающее уровень тестостерона. ​

Тестостерон - король в мире анаболических гормнов. Он управляет синтезом мышечных белков, повышает набор массы, улучшает здоровье человека. И хотя куркумин расхваливают как средство, повышающее уровень тестостерона, соответствующие научные исследования отсутствуют. На данный момент нам достоверно известно, что куркумин оказывает защитное действие на функцию яичек, особенно в случаях чрезмерного потребления алкоголя. Также сообщается, высокие дозы куркумина усиливают превращение тестостерона в более активный андроген, дигидротестостерон, но вероятность того, что это свойство будет проявляться у людей и использоваться ими, мала, так как исследование проводилось на животных, и применяемые дозы куркумина были экстремально высокими. Однако, есть некоторые доказательства того, что куркумин в небольших дозах снижает уровень эстрагенов, что может повышать уровень тестостерона. К сожалению, учитывая исследования, проведенные на данный момент, мы еще не располагаем достаточными данными о влиянии куркумина на уровень тестостерона у человека.

Заключение: употребление куркумина защищает функцию яичек.

Дозы и безопасность. ​

Https://сайт/data/MetaMirrorCache/9ab29f2b5585b23ab55ef686b85e2eb4.png
Исследования на людях показали, что куркумин абсолютно безопасен, и даже дозы куркумина выше физиологических не имеют никакого токсического эффекта. Летальная доза для мышей - больше 2000мг на килограмм массы. Если экстраполировать результаты этого исследования на людей, то для 80-киллограммового мужчины летальной окажется доза в 160000мг. Учитывая, что стандартная доза куркумина колеблется от 80мг до 750мг, то можно с уверенностью сказать, что употребление куркумина в вышеупомянутых дозах абсолютно безопасно.

Заключение: употребление куркумина в рекомендуемых дозах безопасно, а побочные эффекты незначительны или отсутствуют.

Автор - Brad Dieter
Перевод был осуществлён
специально для сайта сайт,
Цацулин Борис .
Напоминаю, что задача переводчика - перевести статью на русский язык и адаптировать для понимания, т.е. донести материал без искажений и сделать его максимально доступным для читателя.
Если у вас есть интересные статьи и материалы на английском языке - присылайте ссылки в ЛС, самые интересные будут переведены и опубликованы!

Список научных исследований и статей:

Deng YT, Chang TW, Lee MS, Lin JK. Suppression of free fatty acid-induced insulin resistance by phytopolyphenols in C2C12 mouse skeletal muscle cells. J Agric Food Chem. 2012 Feb 1;60(4):1059-66.

Li YP, Chen Y, John J, Moylan J, Jin B, Mann DL, Reid MB. TNF-alpha acts via p38 MAPK to stimulate expression of the ubiquitin ligase atrogin1/MAFbx in skeletal muscle. FASEB J. 2005 Mar;19(3):362-70.

Deepa Thaloor , Kristy J. Miller , Jonathan Gephart , Patrick O. Mitchell , Grace K. Pavlath. Systemic administration of the NF-κB inhibitor curcumin stimulates muscle regeneration after traumatic injury. American Journal of Physiology - Cell PhysiologPublished 1 August 1999, Vol. 277no. C320-C32.

Chainani-Wu N. Safety and anti-inflammatory activity of curcumin: a component of tumeric (Curcuma longa). J Altern Complement Med. 2003 Feb;9(1):161-8.

R.R. Kulkarnia, P.S. Patkia, V.P. Joga, S.G. Gandagea, Bhushan Patwardhan Treatment of osteoarthritis with a herbomineral formulation: a double-blind, placebo-controlled, cross-over study. J Ethnopharmacol. 1991 May-Jun;33(1-2):91-5.

Chandran B, Goel A. A Randomized, Pilot Study to Assess the Efficacy and Safety of Curcumin in Patients with Active Rheumatoid Arthritis. Phytother Res. 2012 Nov;26(11):1719-25.

G.K. Jayaprakasha, L. Jaganmohan Rao, K.K. Sakariah. Antioxidant activities of curcumin, demethoxycurcumin and bisdemethoxycurcumin. Food Chemistry. Volume 98, Issue 4, 2006, Pages 720-724.